Клецель-семель (крокеты из булки) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - батон - 500г
    - молоко - 1 стакан
    - яйцо - 3 шт
    - мука - 3 ст.л.
    - сухари - 2-3 ст.л.
    - соль - по вкусу
Приготовление
    Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке. Затем добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.

    Подаются крокеты как гарнир с соусом и к жареным блюдам по 5-6 штучек на порцию.

Оставте комментарий