формы, верх кулича смажьте желтком. Поставьте куличи в не очень жаркую
аймет 3/4 формы, верх кулича смажьте желтком. Перед посадкой в
аймет 3/4 формы, верх кулича смажьте желтком. Формы поставить для
крашения). Из большей части слепите кулич, положите его на круглую сковороду
ля подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в погретую духовку
ля подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в погретую духовку
аленькую, используйте на украшение верха кулича. Самую большую лепешку положите на
ще раз подняться. Слепите несколько куличей, выложите их на смазанный маслом
ормы, дать подойти, смазать поверхность кулича желтком, посыпать ядрами миндаля. Выпекать
ровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до
1.5 часа. Если сверху кулич будет подгорать, то положить влажную
есто тщательно выбить: тесто для кулича должно быть очень хорошо вымешано
и поставьте в духовку. Готовый кулич можно украсить шоколадной глазурью.
но поднимется в форме, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до
делайте глазурь и украсьте ею кулич.
Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать массе остыть.
Яблоки, лимон, изюм тщательно промыть и пропустить через мясорубку. Сухие листья малины измельчить, добавить мед, соединить с квасным солодом, измельченными яблоками и лимоном, медом, ржаной заваренной мукой и влить оставшуюся воду. Массу тщательно перемешать и оставить для брожения на несколько дней в теплом месте.
Сцедить жидкость, а гущу использовать на закваску. В такой квас для ароматизации можно добавить анис обыкновенный, тмин, шалфей и другие пряные растения. Ржаную ...
Мед выложить в эмалированную посуду, добавить воду, размешать и прокипятить на слабом огне в течение 3 часов. В марлю положить хмель, небольшой прокипяченный камешек (в качестве груза) и, завязав ее "узелком", опустить в кастрюлю с медом. Мед с хмелем прокипятить в течение 1 часа, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду. После снять мед с огня, дать отстояться и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в ...
Тушки голубей выпотрошить и промыть. Посолить снаружи и внутри и посыпать черным перцем. Положить в неглубокую кастрюлю и обжарить в масле до образования золотистой корочки. Затем прибавить и обжарить очищенные головки лука. Отдельно поджарить мелко нарезанные грибы в жире и прибавить в кастрюлю с голубями.
Залить 1 стаканом горячей воды, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Голубей разрезать на 2 части по длине. Подавать в горячем виде с рисом, заправленным маслом.