солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
хвост, голову. Брюшную полость и рыбу в целом обтереть мокрой тряпкой
се внутренности, включая икру или молоки, удаляют. Брюшную полость тщательно промывают
Рыбу острым ножом вскрывают по всей
Для засолки используйте посуду из нержавеющей стали
риготовить лососевые, форель, сельдь, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу. Мелкая рыба готова
Тщательно перемешать все компоненты засолочной смеси. Уложить в эмалированную посуду (или деревянную бочку) слой засолочной смеси, слой рыбы, слой засолочной смеси и т. д. Сверху уложить груз, хранить в прохладном месте.
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Отделить филе рыбы от костей и кожи. Лук
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.)
еточек кориандра. Хорошо перемешайте. Выложите рыбу в жаропрочное неглубокое круглое блюдо
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают в смазанную сливочным
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают в смазанную сливочным
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают в смазанную сливочным
ля этого блюда обычно используют рыбу нежирных пород: треску, хек. Черствый
размоченным в воде или молоке черствым хлебом, добавить соль, перец
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать