ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока
щательно промыть, пупки очистить от пленки, сердечки надрезать, удалить кровь, сосуды
Блюдо готовится из расчета 1 рыба на порцию. Рыбу промыть, очистить от чешуи, удалить внутренности. Каждую барабульку полить лимонным соком, посыпать солью и перцем, завернуть по отдельности в фольгу, предварительно смазав сливочным маслом, при этом фольгу свернуть как можно плотнее. Духовку разогреть до температуры 120 градусов, уложить рыбки на противень и поставить в духовку примерно на 20-25 минут. Готовую рыбу к столу подают в фольге.
ульон. В каждую тарелку для красоты положить яйцо.
затем рыба. Сверху для красоты можно положить порезанные кружками дольки
ребешок очищают от покрывающей его пленки, а до головы выщипывают перья
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
ребешок очищают от покрывающей его пленки, а до головы выщипывают перья
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
ожет образовываться толстая беловатая пенистая пленка, которую называют уксусной маткой или
Печень промыть, удалить пленки и протоки, порезать на кусочки
а дно формы положить полиэтиленовую пленку и сверху положить первый корж
аслом и застелив пищевой полиэтиленовой пленкой. Дать постоять в холодильнике минимум
крашения. Заверните их в прозрачную пленку и положите в холодильник.