Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
оус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
а масле, залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец, выпарить
етрушки и укропа, лук, чеснок и горький красный перец. Все перемешивают, солят
ельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и
Красный маринованный перец (очищенный от семян) и вареную морковь нарезают соломкой. Мелко - помидоры. Укладывают слоями в креманку, добавляют зеленый горошек и заправляют смесью из растительного масла, лимонного и гранатового сока.
олодное место на 30 мин. Маринованный красный перец ошпарить, снять с него
см. Перец режут вдоль, чеснок очищают и делят на дольки
оды. Перемешайте осьминогов с измельченным чесноком и растительным маслом. Посуду с
петрушку, укроп, лавровый лист, раздавленный чеснок, перец и ставят на сильный
тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа.
измельченные петрушку, сельдерей, зеленый лук, чеснок, перец горошком и варить при
астернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист. Можно добавить
арлей, натереть солью с толченым чесноком, смазать майонезом и запекать в
астернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист. Можно добавить
смешанной с солью и мелкорубленым чесноком (начиняют баклажаны так, чтобы не
Свежесобранную морковь, вымыть, разрезанную на кубики и смешать с мелко нарезанным чесноком. Затем к моркови добавить рафинированное подсолнечное масло, все тщательно перемешать и залить маринадом. Морковь расфасовывают в пол-литровые банки, закатывают и стерилизуют в воде 20-25 минут.
молоке хлеб, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в