Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Шашлык (классический рецепт)

оместить в холодное место для маринования.

Куски мяса нанизать

Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные

ереработанные грибы промыть, у молодых боровиков обрезать корешки на 1-2

Боровики соленые

сенью - на всю зиму. Молодые боровики опустить в кипяток; когда раз

Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные

ереработанные грибы промыть, у молодых боровиков обрезать корешки на 1-2

Боровики соленые

сенью - на всю зиму. Молодые боровики опустить в кипяток; когда раз

Говядина по-голландски с маринованными грибами

ложками маринованных рыжиков или боровиков, вскипятить.

Маринование вешенки

арезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят

Маринование вешенки

арезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят

Карпаччо из тунца с маринованными овощами

бжарить чеснок. Овощи, предназначенные для маринования, почистить, порезать и тушить в

Бастурма

дня. По истечению срока маринования мясо достать из посуды для

Бастурма

дня. По истечению срока маринования мясо достать из посуды для

Соус грибной

Очищенные грибы (боровики, шампиньоны или маслята) и лук нарезать и обжарить, добавить муку, прогреть и развести жидкостью, посолить, посыпать перцем, тертым

луком или нарезанной зеленью, последней добавить в соус сметану.

Жюльен из судака

Боровики или шампиньоны нарезать полосками, поджарить в масле, добавить соль, на кусочки нарезанное филе рыбы, подогреть и все положить в кокотницы. В сметану замешать взбитой яйцо, соль, перец, залить смесью содержимое кокотниц и все запекать в духовке.

Боровики в сметане

Взять свежие грибы подготовить их, затем нарезать ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле до готовности. Незадолго до окончания жарки их посыпать пшеничной мукой и залить сметаной, добавив соль, перец по вкусу. Все это на слабом огне довести до кипения. Грибы посыпать тертым сыром и запекать в течении нескольких минут в духовке.

Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Рыбные ежики

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе со шпиком, затем смолоть вторично вместе с обжаренной в сливочном масле луковицею, вымоченным в воде белым хлебом, добавить яйца, соль, специи, сметану и все как следует вымесить.

Фарш разделить на порции, сделать из них лепешки, в середину положить начинку, скатать в шарик, обвалять в сбитом яйце и кубиках белого хлеба и убрать на четверть часа в холодильник. Затем обжарить в масле до коричневого цвета.

Рыбные "ежики" подать в мелкой посуде, разложив их на рубленных листьях ...

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

Ежевичные конфеты

бсыпать сахарной пудрой.

Рецепт относится к тем грустным временам

Суп гороховый с яичной крупой

ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

+