Боровики в сметане - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибов - 1 кг
    - масла и муки - по 2 ст.л.
    - сметаны - 1,5 стакана
    - сыра - 50 г
    - зелень
    - соль
    - перец.
Приготовление
    Взять свежие грибы подготовить их, затем нарезать ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле до готовности. Незадолго до окончания жарки их посыпать пшеничной мукой и залить сметаной, добавив соль, перец по вкусу. Все это на слабом огне довести до кипения. Грибы посыпать тертым сыром и запекать в течении нескольких минут в духовке.

    Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Оставте комментарий