затем накройте крышкой и тушите на медленном огне 45 минут. Добавьте
иску с мясом. Варить мясо на пару в течение двух часов
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Сварить в мясном бульоне кости от ветчины или копченую свиную
Все мясо замочить на ночь, утром воду слить и
чистить от кожи и удалить кости. Порубите мясо и сало, после
уловища (по брюшку) и удалить кости. Брюшко поросенка зашить по разрезу
Продукты залить бульоном и варить на слабом огне 10 минут. Подавать
ыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в супницу
Тушку обмыть, осушить, отрезать лопатки и шею, надрубить с внутренней
се указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на слабом огне
ебольшими кусочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить
ебольшими кусочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание. Переложить
айца и лопатки, очищенные от пленок, споласкиваем и рубим на небольшие куски
оставить в холодильнике на 4-5 часов.
полная мощность. Отделить мясо от костей и порезать его кубиками. Из