посолить. Верх горшочка закрыть тонкой лепешкой из пельменного теста и защипать цепочкой края. Поставить
Приготовьте пельменное тесто. Затем фарш из мяса говядины и свинины с
Сначала приготовим пельменное тесто. Оно готовится также как
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
Начинить бэлиш, покрыть сверху раскатанным тестом и края защипать. Сверху сделать
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как
йцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды, 3/4
соль. Добавить для предания тесту эластичности воду и месить до
Удалите бедренную кость из бараньей ноги, обрежьте излишки жира
Из указанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
ымесить тесто. Разделить его на лепешки и оставить их подходить.
ипящий подсоленный бульон, горшочек закрыть лепешкой из теста и поставить на 20-25
иаметром 1,5-2 см. Лепешки обжарить в масле.
Яйца взбить с молоком, посолить и постепенно прибавлять муку и крупу до получения теста консистенции густой каши-размазни. Скатать из этого теста маленькие лепешечки, обвалить их в муке и обжарить на масле или сале на хорошо нагретой сковороде.
Нагрейте сковороду, выложите на нее лепешку питы, посыпьте сыром, сверху положите
ырья, придать ему полушарообразную форму, лепешки выпечь в горизонтальном тандыре или
астояться 10 минут. Подавайте с лепешками, посыпав тертым сыром.
ужной густоты. Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100