Обработать субпродукты (печень, сердце, легкие), мелко нарезать, добавить лук и
Обработать субпродукты (печень, сердце, легкие), мелко нарезать, добавить лук и
а сковороду. Ливер, т. е. легкие, сердце и печень, хорошо промыть
Легкое и сердце сварить в подсоленной
рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с
меню прусского короля Фридриха Второго.
Смешать пиво, молоко
рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с
меню прусского короля Фридриха Второго.
Смешать пиво, молоко
азложить морковь с шаллот. На второе блюдо положить кус-кус, смешав его
Легкое, сердце промыть в холодной воде,
урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем
азложить морковь с шаллот. На второе блюдо положить кус-кус, смешав его
Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.
На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи
урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем
очищаем ее от пленок. Легкие промываем. Почки разрезаем вдоль пополам
оличество для заправки супов или вторых блюд. Можно оттаивать лук на сковороде
а также как гарнир ко вторым блюдам, например, жаркому.