а сковороду. Ливер, т. е. легкие, сердце и печень, хорошо промыть
е полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы
Легкое и сердце сварить в подсоленной
рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с
рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с
отовые шарики подают как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к первым блюдам.
ремя как готовится первая часть блюда, очистить и нарезать картофель и
Легкое, сердце промыть в холодной воде,
урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем
Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.
урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем
На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи
очищаем ее от пленок. Легкие промываем. Почки разрезаем вдоль пополам
Все компоненты смешать и пропустить через мясорубку. Из получившейся массы сформировать колбаску. Подавать с бульоном или другим первым блюдом.
Пассателли - рождественское кушанье. Раньше для его приготовления существовало отдельное приспособление.
Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус
хлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу
p>Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными
удрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет, и первыми их стали