Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Кисель из жженого сахара с молоком

Вскипятите молоко, приготовьте столовую ложку жженого сахара, разведите его в небольшом количестве воды влейте в кипящее молоко. Добавьте сахар, крахмал и доведите до кипения. Охладив, подавайте с фруктовым соком.

Квас сухарный с мятой и жженым сахаром

настой) добавить настой мяты и жженый сахар для получения коричневого цвета

Соус из трюфелей к индейке, утке, курице

расный мучной соус, положить немного жженого сахара, несколько ломтиков лимона, сахар

Печенье Quaresimali

Яичные белки взбить со жженым сахаром до образования пены. Добавить белый сахар, какао (предварительно растворить в небольшом количестве молока), ванилин, перемешать и оставить на ночь в тепле. Утром выпекать при умеренной температуре.

Пряники народные

Смешать муку с корицей и содой. Смешать мед, жженый сахар, молоко, сметану, яичные желтки. Добавить муку и замесить тесто.

Смазать противень жиром и посыпать мукой. Выложить коржи и выпечь в духовке. Затем охладить и нарезать пряники желаемой формы.

Салат из дикого риса

астрюле до умеренной температуры, добавить жженый сахар и дать ему раствориться

Печенье Quaresimali

Яичные белки взбить со жженым сахаром до образования пены. Добавить белый сахар, какао (предварительно растворить в небольшом количестве молока), ванилин, перемешать и оставить на ночь в тепле. Утром выпекать при умеренной температуре.

Пряники карамелизованные медовые

го до образования коричневого цвета. Жженый сахар, заливаем водой и варим

Бульон с трепангами и моллюсками

него рисовую водку, концентрат, квасцы, имбирь, соевый соус, соль. Снять

Бульон с трепангами и каракатицей

аправив его рисовой водкой, концентратом, квасцами, имбирем, соевым соусом, солью, довести

Бульон с тешей калуги

Вареную курицу и тешу калуги нарезают небольшими ломтиками. Подготовленные продукты и зеленый горошек ошпаривают кипятком, откидывают на дуршлаг, заливают готовым бульоном и доводят до кипения. Затем кастрюлю снимают с огня и добавляют кунжутное масло.

Сбитень суздальский

Взять кипяченую воду и добавить в нее мед. Смесь довести до кипения и кипятить 20 минут, затем добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Напиток процедить и подкрасить жженым сахаром.

Коричневый грибной соус с томатом

оричневого цвета к соусу добавить жженый сахар, предварительно растворенный в горячей

Лимонное суфле

Растворите желатин в трех столовых ложках холодной воды. Хорошо размешайте и отставьте на 10 минут. Желтки взбейте с сахарной пудрой добела. Добавьте постепенно лимонный сок, взбивайте еще 2-3 минуты. Емкость с растворенным желатином нагрейте на водяной бане, пока смесь не станет прозрачной. Вылейте желатин в яичную смесь. Слегка взбейте сливки. Поставьте емкость с ними в большую миску с ледяной водой. Осторожно помешивайте до загустения. В сливки добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте. Формочку для суфле оберните жаропрочной бумагой и ...

Говядина с сельдереем

ридать соусу красивый цвет, добавить жженый сахар, а для вкуса - 2

Хлеб финиковый для новогоднего вечера

Муку с солью просеять, перемешать с пекарским порошком, содой, шелухой миндаля и сахаром. Смешать яйцо с молоком и сметаной, после чего вылить смесь в муку. Добавить масло, тертую апельсиновую цедру и все перемешать. После добавить измельченные орехи и финики. Тесто поместить в большую глубокую сковороду или прямоугольную форму, смазанную жиром, и дать постоять несколько минут до тех пор, пока духовка не нагреется до 195 градусов С. Выпекать в течение 1 часа.

Остудить, вынуть готовый хлеб из формы, завернуть его в фольгу и оставить на ...

Хлеб банановый

Масло взбить и, добавив сахар, продолжать взбивать до тех пор, пока масло не побелеет. В масляную смесь влить сметану, взбитые яйца, добавить апельсиновую цедру. Смешать вместе муку, соль, соду, пекарский порошок, шелуху мускатного ореха и эту смесь всыпать в предыдущую. Сюда же ввести тертые бананы и измельченные орехи. Тесто хорошо размешать и уложить в форму для хлеба. Выпекать при 180 градусах С в течение 1 часа. Готовый хлеб остудить, завернуть в фольгу и оставить на ночь.

На следующий день хлеб нарезать на тонкие аккуратные ...

Сухая пряная говядина (Be Sampi Mesitsit)

Мясо разрезать на четыре порционных куска, положить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить до размягчения, в течение часа. После этого бульон слить, мясо руками разделить на волокна. Перец растереть в ступке и вместе с другими специями, сахаром и креветочной пастой смешать в миксере до получения однородной массы. Нагревать соус в течение 2-х минут, после чего положить в него мясо и тушить до тех пор, пока мясо не станет совершенно сухим. Приправить блюдо соком лайма. Остудить и подавать с вареным рисом.

Морс из лимона

Отжать сок из лимонов. Воду вскипятить с сахаром и тонко срезаной лимонной цедрой (только желтая часть). К остывшей воде добавить лимонный сок. При желании немного жженого сахара, что придаст напитку красивый цвет.

На стол можно подавать с ломтиками лимона.

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

+