Хлеб финиковый для новогоднего вечера - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - просеянная мука - 3 стакана
    - пекарский порошок - 3 ч.л.
    - сода - на кончике ножа
    - шелуха миндальных орехов - 1 ч.л.
    - соль - 1 ч.л.
    - сахар - 1/2 стакана
    - жженый сахар - 1/2 стакана
    - яйцо - 1 шт.
    - жирная сметана - 1 неполный стакан
    - топленое масло - 1/4 стакана
    - цедра апельсина - 2 ч. л.
    - рубленые грецкие орехи - 1/2 стакана
    - рубленые финики - 1 стакан.
Приготовление
    Муку с солью просеять, перемешать с пекарским порошком, содой, шелухой миндаля и сахаром. Смешать яйцо с молоком и сметаной, после чего вылить смесь в муку. Добавить масло, тертую апельсиновую цедру и все перемешать. После добавить измельченные орехи и финики. Тесто поместить в большую глубокую сковороду или прямоугольную форму, смазанную жиром, и дать постоять несколько минут до тех пор, пока духовка не нагреется до 195 градусов С. Выпекать в течение 1 часа.

    Остудить, вынуть готовый хлеб из формы, завернуть его в фольгу и оставить на ночь. На следующий день нарезать хлеб тонкими ломтиками, намазать половину всех ломтиков маслом, а другую половину - сырковой массой; положить ломтики с маслом на ломтики с сыром. Некоторые из них разрезать по диагонали, а другие - на тонкие «пальчики»; выложить кусочки на тарелку с салфеткой.

Оставте комментарий