асло и выкладывайте на нее котлеты. Обжарьте с двух сторон до
Рыбное филе очистить от кожи и
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма,
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма,
Рыбное филе нарезать кусочками и отбить.
Рыбное филе нарезать кусочками и отбить.
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма,
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма,
лабый огонь и довести натуральные котлеты до готовности. Остудить. Густо смазать
лабый огонь и довести натуральные котлеты до готовности. Остудить. Густо смазать
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
p>Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с
таканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты
Рыбное филе пропускают через мясорубку, смешивают с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Выливают массу на сковороду с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом.
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
верху вниз, ввести их в рыбную массу. На дно кастрюли положить
асле нашинкованный лук, вливают стакан рыбного бульона (или воды), кладут лавровый
орячую белую мучную пассеровку развести рыбным горячим бульоном. Нашинкованные репчатый лук
Приготовить фарш из рыбного филе, мелко нарезанного лука и