b>Корейку очистить от лишнего жира, промыть в проточной воде и нарезать на
Корейку или заднюю ногу баранины, печень,
В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь,
В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь,
запанировать в муке и обжарить на сильно разогретом жире до образования
запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При
итровую бутыль до половины. Затем косточки заливают водкой по горлышко бутыли
Вишню перебирают, очищают от мусора и плодоножек. Из вишни удаляют косточки и плотно укладывают плоды в банки по плечики. Чтобы уплотнить вишню, банки периодически потряхивают. Заливают вишню горячим сиропом и стерилизуют: литровые банки - 15 мин, трехлитровые - 30 мин.
ут залить водой и оставить на ночь. Почистить лук, но не
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в
Слепите несколько куличей, выложите их на смазанный маслом противень, затем дайте
Формы заполняйте тестом на 1/3 и ставьте их
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Вымойте яблоки, очистите и порежьте на кубики. Положите в отдельную миску
артофель, мелко порезать корейку и лук. Лук и корейку положить в мисочку
виных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в
натереть на крупной терке. Початки кукурузы нарезать ломтиками, корейку - кубиками.
шпарить соленым кипятком, охладить, разобрать на листья, сформовать из них маленькие