Для компота из брусники с добавлением сладких яблок
0-40 мин. Сварить сироп из стакана сахара и стакана воды
оуса: Оставьте несколько ягодок замороженной малины. Остальную малину смешайте с сахарной пудрой и
Зрелые ягоды вымыть, обсушить, смешать с сахаром и сразу уложить в полиэтиленовые мешочки и заморозить. Хранить в морозилке.
Ягоды спелой малины перебрать, отделить нездоровые и гнилые,
Ягоды спелой малины перебрать, удалить гнилые и поврежденные,
Ягоды спелой малины перебрать, отобрать здоровые промыть в проточной воде и немного подсушить ягоды. Затем их уложить в банки по плечики и залить горячим сахарным сиропом. После пастеризовать при температуре 90С: пол-литровые банки - 20, трехлитровые - 25-30 минут.
Крупные груши моют, очищают, разрезают на половинки и, удалив сердцевину, кладут в в банки «по плечики». Готовят холодный сахарный сироп и добавляют сок ягод из расчета 1/2 стакана на литровую банку. Затем банки стерилизуют: литровые банки - 8 мин, двухлитровые - 12, трехлитровые - 15 мин.
ипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему рецепту.
брикосовый компот, используют абрикосы с твердой мякотью. Из перезрелых мягких абрикосов компот получается
Из зрелого арбуза вырезать корзиночку, ложкой
Малину перебрать, промыть и, откинув на
усочки. Вымойте и быстро обсушите малину. Приготовьте сироп. Всыпьте в кастрюлю
Возьмите поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой,
Свежесобранную малину размять, а получившийся сок процедить
Спелые ягоды малины перебрать, отобрать здоровые и вымыть
Приготовить из малины сок и поставить его охлаждаться
Для компота берем зрелые плоды, без плесени
перевернув, ставят на крышки. Хранят компоты в прохладных, темных помещениях при
иром, подливая в противень отвар из костей зайца. Жарить мясо полагается