Желе из малины и сметаны - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - малина - 4 стакана
    - сахар - 1/2 стакана
    - сметана - 1/2 стакана
    - желатин - 20г
    - вода - 1 неполный стакан
Приготовление
    Свежесобранную малину размять, а получившийся сок процедить через густое сито или марлю. Желатин залить водой до набухания, а затем растворить на водяной бане. К процеженному малиновому соку добавить желатиновый раствор и взбитую с сахаром сметану - все слегка размешать. Выложить смесь в намоченные холодной водой вазочки и оставить желироваться. Перед самой подачей вазочки поместить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть содержимое их на десертные тарелки. Подавать желе, украсив свежей малиной или ягодами из малинового варенья.

Оставте комментарий