Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Паштет из голубей с слоеном тесте

Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для

Бараньи котлеты с начинкой в тесте

а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края

Рассольник с жареными пирожками из кислого теста

ырыми яйцами.

Для теста приготовить опару из дрожжей, воды

Буженина, запеченная в тесте

удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на

Хе из говядины

оусом (Сэн Сой Классический).

Это хе

Торт "Наполеон" (I)

.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали

Пирожное "Наполеон" (Mille-feuilles)

.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали

Пирожное "Наполеон" (Mille-feuilles)

.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали

Шашлык (классический рецепт)

Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления шашлыка.

Мясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в холодное место для маринования.

Куски мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазать их растопленным курдючным салом.

Жарить шашлык на мангале над ...

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л. корицы, 1 луковица, 0.5 г молотого имбиря, соль). Обдать кипятком, через 30-40 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем обжарить в духовке до образования румяной корочки.

На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками репчатый лук). С грудки и спинки обжаренной утки ...

Манты с мясом и тыквой

аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же

Гренки с заварным кремом

а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с

Карпаччо из тунца с горчицей

оевого соуса (Сэн Сой Классический Перец). Дать тунцу остыть

Трубочки слоеные с шампиньонами

казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на

Булочки заварные из кукурузной муки

дному вбивать яйца до вязкости теста. Выкладывать тесто на смазанный противень

Маковник из заварного теста

Муку (300г) заварить горячим молоком и растереть, чтобы не было комочков. Когда тесто остынет, добавить разведенные в теплом молоке с 1 столовой ложкой сахара дрожжи; вымешать и поставить в теплое место для подъема. Потом добавить взбитые желтки с сахаром, ваниль и немного соли. Всыпать часть муки и замесить. Под конец вымешивания влить растопленное масло и месить до тех пор, пока тесто не заберет весь жир. Накрыть и поставить для подъема.

Тесто и мак разделить на 4 части. Тонко раскатанное тесто смазать белком, положить ровным слоем ...

Пончики из заварного теста с сыром

Воду с маслом вскипятить, засыпать сразу всю муку и варить на слабом огне, помешивая до тех пор, пока тесто не загустеет и не начнет отставать от кастрюли. Тесто слегка остудить и втереть в него 4 яйца и 3 желтка; непрерывно растирая, добавить натертый сыр, хорошо вымешать. Готовое тесто брать чайной ложкой и опускать в кипящее масло. Как только пончики сильно вздуются, полопаются и на них появится румяная корочка, вынуть их, обсушить на бумаге и обвалять в натертом сыре. Пончики подавать в глубокой вазе как закуску к коктейлям и вину.

Тесто для вареников заварное

олотенцем. Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем

Тесто слоеное сдобное

Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них: муку

Тесто для вареников заварное

олотенцем. Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем

+