бные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр
бные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр
p>Сваренный язык вынуть, опустить в холодную воду, очистить от кожи
Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо
усочками по 10 г, положить в миску, добавить яичный белок и
Яблоки кисло-сладких сортов, измельчить, положить под пресс, отжать сок, разлить в банки, не осветляя, и пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки и бутылки - 15 минут, литровые - 20, трехлитровые - 30 минут.
Кисло-сладкие яблоки натереть на крупной терке
Яблоки кисло-сладких сортов, измельчить, положить под пресс
астрюлю. Закрыть и поместить в печь на 4-6 минут
Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса, сахара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука, зерен горчицы и лавра. Сельдь разрезают на куски толщиной 2-3 см и выдерживают в полученном маринаде 2 дня.
Размочить грибы в теплой воде. Рисовую вермишель разрезать
Размочить грибы в теплой воде. Рисовую вермишель разрезать
В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив без
Переложить куски дыни в 2 небольшие банки, в каждую положить палочку корицы
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
b>свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в
рехового масла разогреть в сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на
b>свинину в кипящей воде в течение 2-3 минут, слить воду и нарезать свинину
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную