кипящем слое жира. Когда хворост всплывет и зарумянится, вытащить и
Замесить однородное тесто из муки, сахара, творога, кунжута и 2 столовых ложек растительного масла. Оставить на 30 минут.
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники длиной 6 см и шириной 3 см.
Обжарить хворост в разогретом до 160–170 °С масле до золотистого цвета.
прокипятить 1-2 минуты. Рассыпчатую горячую рисовую кашу смешать с
рупу перебрать, промыть и сварить рассыпчатую гречневую кашу. Добавить в нее
Шпик порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать и обжарить со шпиком. Затем горячую рассыпчатую подсоленную кашу (любую по выбору) перемешать с пассерованным луком и шкварками шпика.
В большой миске смешать рассыпчатую кашу, протертый творог, взбитые яйца,
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что
Полученный своеобразный золотистый "капустный хворост" положить в тарелку, посыпать
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
ис. Как только рис станет рассыпчатым, добавить томатную пасту и специи
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
варить, так чтобы он был рассыпчатым. Остудить. Твердый сыр натереть на
того закатать крышки. В этом рецепте смородина играет роль эссенции.
Сварить рассыпчатый рис. Для этого рис промыть,