Суп-пюре из домашней птицы готовят преимущественно из кур и цыплят, но, кроме
е, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
Если вы готовите галантин из потрошеной курицы, то сначала зашейте продольный разрез
аполовину уменьшиться. Достать свиные шкурки из кастрюльки, немножко остудить и провернуть
ламя рассекателем до полной готовности. Холодец разделать, добавить чеснок и снова
ламя рассекателем до полной готовности. Холодец разделать, добавить чеснок и снова
опаленной и вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу
опаленной и вымытой непотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи, как
Курицу разрезать на 8 частей, промыть,
Печень телячью или домашней птицы нарезать мелкими кусочками, слегка
ипящей подсоленной воде. Слейте воду. Курицу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте в
ыню такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой
Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с
Опаленную, выпотрошенную и промытую курицу разрезать вдоль спинки и отделить
Курицу, нарезанные коренья и лук положить
перцем. Начините этой пастой курицу и жарьте ее в духовке