Капусту нашинковать, руками перетереть с солью.
блоками, ветчиной, и трюфелями. Капуста предварительно тушится на масле с тмином и
Обрезать верхнюю часть капусты и листья, для приготовления используются
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей,
Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, мелко нарезать и слоем уложить на дно
Капусту вымыть, опустить на 10 мин. в кипящую воду,
b>капусту очистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, затем промыть, разобрать на
Отделить кочерыжки из капусты, разрезать их на 4 части. Грибы замочить в
Отделить кочерыжки из капусты, разрезать их на 4 части. Грибы замочить в
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить. Затем мелко
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить. Затем мелко
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными
Капусту почистить, помыть и отварить в
Нашинкованную соломкой свежую капусту тушат с добавлением воды или
Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.
Сухую морскую капусту замочить в теплой воде, отварить
оде вместе с порезанной капустой. Когда рис и капуста будут готовы, отцедить
Очищенную и вымытую капусту потушить в масле, добавить немного
веклу, отварной картофель, квашеную белокачанную капусту, соленые огурцы и репчатый лук