Рыбу (лучше взять окуня, но практика
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
ока тесто подходит, сварите рис. Варить рис лучше всего в скороварке
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Рыбу очищают от чешуи, удаляют голову,
Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать,
Осетрину разделать на звенья, ошпарить и нарезать. Чешуйчатую рыбу разделать на филе без реберных костей и нарезать. Уху варить так же, как из стерляди.
Порезать рыбу как можно тоньше, поперек волокон, после
Очистить рыбу, засыпать солью, пересыпать черным перцем (
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Подготовленное филе рыбы (аргентины, зубана, луфаря, макруруса, рыбы-капитана, трески) отварить. Молодую