Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
ромежутках между огурцами насыпать ягоды красной смородины без веточек, сверху положить
иса заливают полутора стаканами кипятка, солят, скороварку или кастрюлю закрывают, варят
оотношении 10:1. Можно также солить рыбу в ящике и на чистой
Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленной зеленью чабера.
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленным чесноком.
складываем в кастрюлю. Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от
стальные составляющие смешать и залить рыбу полученным соусом. Накрыть крышкой и
периодически встряхивают, чтобы вошло как можно больше ягод. Смородину заливают
желтки, соль и все вместе как следует перемешать (желательно миксером, но
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих
Подготовленную рыбу нарезать на куски и пропустить
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
Промытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику