Вымойте каштаны, сделайте острым ножом на скорлупе надрез
опускать в кипящее масло. Как только пончики сильно вздуются, полопаются и
амесить тесто средней консистенции (как для пончиков). Поставить тесто в теплое место
растворите в нем дрожжи. Сделайте в муке углубление, влейте в
Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них чернослив и слепите пончики
аз изрубить, как можно мельче.
Разделка и жарение пончиков: Из
аз изрубить, как можно мельче.
Разделка и жарение пончиков: Из
Сделать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы.
ст. ложки сахара. Перемешайте, как следует. Должна получится однородная масса
Отварить картофель как пюре. Мясо говяжье отварить. Картошку пропустить через мясорубку вместе с мясом, положить муки, яйца. Все перемешать. Сделать кругленькие шарики, бросить их в казан с маслом.
дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать
дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать
и затем сразу же разделывают пончики. Для этого раскатывают половину теста
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
дать чуть подняться. Затем опустить пончик в сильно нагретый жир (растительное
иаметром 7,5 см.. Переложить пончики на слегка присыпанный мукой противень
Картофель пропустить через мясорубку, прибавить разведенные дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать из него небольшие шарики и обжарить в масле.
Подавать горячими с салатом из свежих овощей.
кипящее растительное масло, пока пончики не подрумянятся со всех сторон