Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4
ромежутках между огурцами насыпать ягоды красной смородины без веточек, сверху положить
людо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленной зеленью чабера.
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленным чесноком.
складываем в кастрюлю. Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от
Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать,
Ягоды красной или белой смородины засыпают на
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
стальные составляющие смешать и залить рыбу полученным соусом. Накрыть крышкой и
периодически встряхивают, чтобы вошло как можно больше ягод. Смородину заливают
желтки, соль и все вместе как следует перемешать (желательно миксером, но
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.