Уваривают сушеные белые грибы, измельчают и поджаривают в сковороде в ложке масла с луком, и ветчиной. Добавляют соль, перец, крутые яйца, смешивают в фарш. Готовят далее тесто и пельмени
Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.
Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш,
края теста заворачивают.
Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.
Тесто на дрожжах не очень тонко
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
оли, дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из
Раскатать песочное тесто на столе, посыпанном мукой и
Руками замесите крутое, без комков тесто. Накройте его полотенцем и поставьте
риготовления муку заварите кипятком, замесите тесто, затем переложите его на доску
Босфора. В Стамбуле его готовят из рубленой баранины, обжаривая в
арку, обработку и разливку производят, как указано в предыдущем рецепте.
измельчить так же, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать
арят бульон так же, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят
арку, обработку и разливку производят, как указано в предыдущем рецепте.
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22 градусов
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный