Подготовленного гуся тщательно промыть, отрезать шейку и
олью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и семечек
олью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и семечек
Подготовленного гуся промыть, посолить внутри и снаружи,
Гуся выпотрошить, вымыть и посолить. Очищенные
Обработанную тушку гуся положить в гусятницу вместе с
Подготовить тушку гуся, пожарить до готовности, охладить, снять
Тушку небольшого гуся выпотрошите, острым ножом сделайте в
Тушку небольшого гуся выпотрошите, острым ножом сделайте в
Обработанную тушку гуся нарезать порциями, удалив большие кости.
ля соуса: оставшийся после жарения гуся жир развести бульоном, прокипятить, добавить
ушку 1,5-2 килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи
ля соуса: оставшийся после жарения гуся жир развести бульоном, прокипятить, добавить
Тушку гуся обработать, хорошо промыть, отрубить ножки
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
Гуся посолить за несколько часов до
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью