ерез мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в
Замочить булочки в молоке. Мякоть щуки нарезать кубиками и 2 раза
Филе щуки провернуть в мясорубке вместе с репчатым луком, добавить свежие сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и начинить пельмени.
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
Щуку разделать: для этого удалить голову
Мясо щуки (окуня, судака) измельчить, прибавить соль, перец, мускатный цвет. Размять сливочное масло, соединить с рыбой, также добавить яйцо, сливки, 1/2 горсти сухарей и мякиш белой булки, намоченной в молоке. Набить смесью тонкие кишки, сварить слегка в воде и обжарить в масле.
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить, мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле, соединить с рыбным фаршем, добавить соль, сахар, черный и душистый крупномолотый перец. Все тщательно перемешать. Тесто для пельменей с рыбой лучше приготовить на сметане, воде и яйцах или на воде и яйцах.
Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть, нарезать
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же, как
ерца. Залить горячим рассолом. Рассол готовить так: на 1 литр воды
размельченного (или молотого) красного перца. Готовьте, пока не подрумянится. (Многие индийские
еленью. Придерживаясь рецепту до конца, майонез для этого блюда готовят следующим образом
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и
Готовят их из муки, молока, дрожжей и жира. Одни только рецепты приготовления
е можно готовить и с уксусом: в приготовленное по рецепту мясо добавить
Готовят их из муки, молока, дрожжей и жира. Одни только рецепты приготовления