Очищенную рыбу вместе с икрой нарезать небольшими кусками и
Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить
онцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.
ельдерей, а сверху порционные куски рыбы. Все это посыпать солью, перцем
змельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом
риле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.
ассическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
горшок лук и перемешать с маслом. Пассеровать в течение 2
твар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне
твар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне
Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову
икроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть и готовить в печи 1
икроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть и готовить в печи 1