Стручковую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Муку обжарить на масле, добавить 3/4 стакана воды, дать закипеть, добавить измельченные кедровые орехи.
Фасоль выложить в соус, посолить, поперчить и тушить 5-10 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью.
Разогреть масло в широкой огнеупорной кастрюле в течение 1 минуты и слегка
орцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник. Нарезать морковь, репу
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть
Цветную фасоль залить холодной водой на 3-
Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
b>фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль
b>фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль
Очищенную и вымытую фасоль ошпариваем кипятком и сцеживаем. После
ет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам,
е подготовить к употреблению. Замочите фасоль в соленой воде с содой на
леную фасоль очищаем, промываем и варим с небольшим количеством соли в течение
В данном рецепте вместо тофу или пластинок поджаренных
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 12 часов.
Фасоль замочить на ночь, сварить на следующий день, жидкость слить в отдельную
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
разрезанные пополам стручки зеленой фасоли, залить горячей водой, приправить солью