амариновать рыбу в соусе и оставить в холодильнике на 2 часа. Завернуть в фольгу. Готовить
Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.
отовится из расчета 1 рыба на порцию. Рыбу промыть, очистить от чешуи
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу, но
Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе
уски и положить их на фольгу. Каждый кусок посыпать мелко нарезанными
оложите по одному на куски фольги. На каждый кусок мяса положите
Картофель очистить, вымыть, посолить и каждую картофелину по отдельности завернуть в фольгу, смазанную маслом. Подготовленный картофель положить на противень и поставить запекать в духовку на 20 - 25 мин. Подавать к столу в фольге.
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку
камбалу, скумбрию и другую рыбу. Мелкая рыба готова через несколько часов, а
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
Рыбу острым ножом вскрывают по всей
чищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в муке и обжарить с
Взять любую непотрошеную рыбу, очистить от чешуи, сделать глубокие
оусом и положить в эту смесь рыбу, убрать в холодное место. В большой глубокой
ля предохранения рыбы от порчи в соль добавляют селитру в соотношении 10:
Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.