4 желтка растереть с 750 г сахара, добавить 1 пакет кефира, 3 чайные ложки соды, 3 стакана муки и 3 столовые ложки какао. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 4-5 коржей. Смазать их заварным кремом.
сло (2-3 мин. на максимуме). Перемешивая, добавить крекеры. Запрессовать
ену белки. Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа.
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
онсистенции простокваши. Закисшее молоко нагреть на медленном огне до отделения сыворотки
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
инограда и полить помадой для торта. По бокам торт обсыпать миндальными хлопьями.
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит
ашинковать тонкой соломкой или измельчить на крупной терке, положить в кастрюлю
ахаром. Замесите тесто. Тесто поставьте на 1 час в холодильник, раскатайте
т кожицы. Разрезать поперек волокон на кусочки длиной приблизительно 3 см
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Масло добела растереть
6 минут. Готовый корж опрокинуть на решетчатую подставку и остудить. Желатин
На дно формы положить полиэтиленовую пленку
замешиваем некрутое тесто. Тесто делим на 6-8 коржей. Раскатываем коржи