овести мясо до готовности. Приготовление лаваш а. Из муки и яйца
обавить соль, лавровый лист, кислый лаваш, черный перец горошком, нарезанную зелень
через сито протертый кислый лаваш (тклапи) или же соус ткемали
тку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара
зять чуть больше молока, чем дано по рецепту. Тесто хорошо вымесить, оно
арезанной зеленью укропа и петрушки. Начинить этой массой подготовленных (промытых под
риготовить чуть более хлопотно, чем предыдущий, - рецепт подразумевает хитрости и тонкости: как
Смешать, согласно рецепту, с другими овощами и полученным фаршем начинить голубцы.
(Рецепт одного из французских женских монастырей)
айонезом и украшают зеленью. Придерживаясь рецепту до конца, майонез для этого
еща, выпотрошить, промыть, натереть солью, начинить и запечь в духовке. Приготовление
атем через сито протертый кислый лаваш, разведенные в немного остуженном бульоне
атем через сито протертый кислый лаваш, разведенные в немного остуженном бульоне
рехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое
рехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое
а куски. Затем кролика посолить, начинить фаршем, брюшко зашить, спинку и
йцом, солью, перцем и сметаной. Начинить голубей фаршем, зашить, сложить на
ирожные остудить и, надрезав сбоку, начинить заварным кремом. Сверху залить глазурью
Начинить чернослив орехами, завернуть в полоску нарезки, закрепить деревянной палочкой (зубочисткой). В разогретую духовку на противне положить начиненный чернослив и запекать 15-20 мин. Украсить зеленью, подавать горячим.