сильно разогретом растительном масле (во фритюре).
Разложить котлеты по
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого
акрывать полностью картофель. Картофель опускают во фритюр, подрумянивают, вынимают и обсыпают соленой
На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи
Для этого блюда можно использовать любые столовые сорта
ерепела. Жареный хлеб уложить на блюдо, на каждый кусочек хлеба положить
о 3-4 ягоды. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Пончики, в
80°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут. К пончикам
нова запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре, затем поставить в духовку на
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
Обжарить рыбу с обеих сторон во фритюре. Положить на дно противня слой
оличество на три порции. Налейте во фритюрницу (или сотейник) столько топленого
Перед приготовлением блюд из мяса перепелов потрошеные тушки
оджаренного в духовке или обжаренного во фритюре арахиса и 50 мл тамариндовой
обмакивая в тесто, жарить во фритюре. В качестве фритюра лучше всего использовать топленое
асло и жарить кусочки рыбы во фритюре до золотистого цвета около 5
уку и замесить мягкое тесто. Во время замешивания в тесто можно
агреть масло и обжарить цыпленка во фритюре в течение 5 минут, пока
Репчатый лук нашинковать и обжарить во фритюре до светло-коричневого цвета. В