Гренок круглой формы намазывают анчоусным или килечным маслом. Рыбные консервы слегка обсушивают, протирают через сито и заправляют по вкусу майонезом, а затем выкладывают в фасонные трубочки. Приготовленную массу выпускают на гренок мелкими шариками, располагая их в виде горки.
Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске,
Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске,
глубокой салатнице. 1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2
глубокой салатнице. 1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2
елого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить с льезоном из 2
рыбного филе. Остальное филе нарежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла
p>Грибной соус приготовляется и из сушеных грибов (для данного соуса
рыбного филе. Остальное филе нарежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла
уки, спассеровать (не подрумянивая), добавить рыбного бульона и варить 5 мин
Приготовить белый соус из мучной пассеровки и бульона (варить 10-15 мин), затем добавить к нему сметану, прокипятить 3-5 мин, процедить и заправить по вкусу солью. Подавать к блюдам из рубленой рыбы, к жареным карасям и окуням.
Филе из макрели нарезают небольшими кусочками и
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
Приготовить фарш из рыбного филе, мелко нарезанного лука и
веклу, пассерованную муку, разведенную водой, рыбные консервы, посолить, ввести специи и довести
мин. После этого добавить рыбный бульон и кокосовое молоко, довести
p>Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с
Из рыбной мелочи варят бульон так же, как указано в предыдущих рецептах. В
мелко натрите морковь. Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Смешайте рыбу
галангал можно заменить свежим имбирем), рыбный соус, лимонную траву, затем грибы