Смешать куриный фарш, лук, специи, яичный белок и
дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протирают через сито
айонезом. Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед
для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон
оевые лепешки обжарить в масле с обеих сторон 5-8 минут
елко нарезанный лук, добавляют печеночный фарш, соль, молотый и красный перец
Добавить окорок, сосиски, креветки и куриные крылышки. Тушить 40 мин. Добавить
алата, промыть, после досуха обсушить. Куриную печень вымыть, обсушить, слегка надрезать
Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.
Приготовить омлет трех цветов (с куриной печенкой, с томатной пастой и с зеленым горошком). Сварить курицу. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, мякоть курицы, нарезанную короткой соломкой, листики зелени петрушки и налить прозрачный бульон.
а смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану
ромытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа
b>фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с
b>фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с
спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
ипятком т сразу же снимают с них грубую кожу и обрезают