аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Отделить филе рыбы от костей и кожи. Лук
стаканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной
Взять любую непотрошеную рыбу, очистить от чешуи, сделать глубокие
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают
арумяниться. В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3
олить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были погружены
Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.) припустить. В белый соус, приготовленный
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать
еточек кориандра. Хорошо перемешайте. Выложите рыбу в жаропрочное неглубокое круглое блюдо
елко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при
елко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при
на четвертый и пятый - копченую рыбу и кружочки вареного яйца. Бутерброды
Подготовленную рыбу нарезать на куски и пропустить