Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем взять и процедить настой. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.
Нарезать лимоны и апельсины, отжать из них сок. К соку добавить белое сухое вино, сахар и хорошо перемешать. Дать смеси настояться приблизительно 1 час. Затем полученную смесь подогреть, добавить горячую воду и ром. Готовый пунш перемешать и горячим разлить по стаканам.
Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
арумяниться. В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут
аргарине. В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком
В белый рыбный соус в конце его
олотый перец, влить немного воды, белое сухое вино, снова положить мясо и варить
Приготовить белый мучной соус, развести его бульоном,
епешек, положить в посуду, полить вином и пост в холодильник на
епешек, положить в посуду, полить вином и пост в холодильник на
е креветок, немедленно заливаете белым вином (полстакана достаточно). Через 5 минут
е креветок, немедленно заливаете белым вином (полстакана достаточно). Через 5 минут
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.
а масле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
В белый рыбный соус, приготовленный с добавлением
арезанные ветчину и шампиньоны. Влить белое вино и варить 5-8 мин
елым соусом и прокипятить. Влить вино. Готовый соус заправить сливочным маслом
родолжать тушить все вместе. Влить белое вино и довести до кипения. Кинуть
В консоме или бульон положить грибы и варить на слабом огне 15 мин. Влить белое вино и процедить. Заправить желтком и сметаной и нагреть, не доводя до кипения.