усок на 3 порции (всего должно получиться 6 кусочков с косточкой).
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в
япкой и перерубить сухожилия, положить на нее слой мяса, пропущенного через
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Котлеты (на косточке) сформовать, отбить, посолить и обжарить
запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При
иле нарезать кусочками и отбить. На каждый кусочек положить сливочное масло
иле нарезать кусочками и отбить. На каждый кусочек положить сливочное масло
перцем. Шпинат отваривают, обжаривают на сливочном масле и покрывают им
перцем. Шпинат отваривают, обжаривают на сливочном масле и покрывают им
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
обсушить, нарезать лапшой и положить на 0,5 часа в холодный
ореньями до мягкости. Приготовить соус: на сковороде распустить масло, поджарить в
луком, охладить и нарезать на порционные куски. Посыпать солью и
кости, после чего разрежьте на 4 довольно больших ломтика. Сверните
оусом мясо и оставьте мариноваться на 24 часа, периодически его переворачивая
арубить. Мелко нарезанный лук спасировать на масле, добавить рис, ливер, черный
итровую бутыль до половины. Затем косточки заливают водкой по горлышко бутыли
Вишню перебирают, очищают от мусора и плодоножек. Из вишни удаляют косточки и плотно укладывают плоды в банки по плечики. Чтобы уплотнить вишню, банки периодически потряхивают. Заливают вишню горячим сиропом и стерилизуют: литровые банки - 15 мин, трехлитровые - 30 мин.
ут залить водой и оставить на ночь. Почистить лук, но не