Ягоды винограда (лучше темных сортов, например, Изабелла) отделяют от веточек, давят руками или деревянным пестиком, добавляют сахар и дают постоять неделю. После этого полученное вино процеживают через марлю и разливают по бутылкам.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
ольшие кисти спелого, но твердого винограда промыть, удалить зерна и, засыпав
оджаривают нарезанный ломтиками лук, вливают красное вино, добавляют томат-пюре, лимон, лавр
Сахар растереть с яйцами венчиком добела, добавить ванильный сахар, толченые орехи, вино и ром. Взбить все вместе в миксере и разлить в стаканчики. Подавать с соломинкой.
Неспелый виноград отварить в 4 стаканах воды,
вокадо тонко нарезать. Разрезать ягоды винограда и удалить косточки. Мандарины очистить
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
ыбрать семена, дать стечь жидкости. Вино и сахар вскипятить, снять с
оложить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом, смешанным
соль, перец, сахар, корицу, вылить вино. Не накрывая крышкой тушить на
2 лимонов, и, выжав из них сок, процедить, влить ром
После этого соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль и
Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.
Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.
ашкам и охлаждать 4 ч. Виноград разрезать пополам и вынуть косточки
елко порезанным луком. Овощную смесь из цветной капусты, брокколли и моркови