Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Квас из голубики

Ягоды голубики выдержать 12 ч после сбора, промыть, растолочь деревянным пестиком, залить холодной водой, довести до кипения, охладить, процедить, добавить мед и дрожжи.

Через 8-12 ч квас готов.

Соус красный с вином

В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.

Бананы в сиропе из вина

Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.

Рецепт из Доминиканской республики.

Соус с эстрагоном и сухим вином

асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального

Вино из клубники, черники, красной смородины, крыжовника или малины

величивается. Через неделю слить сок из бутыли, так что бы не

Мороженое с вином «Марсала»

елой плотной массы. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать. Поставить смесь на

Томатный рыбный соус с вином и овощами

В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,

Пунш с вином и ромом

Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.

Печень гусиная с соусом из ежевики

о пюреобразного состояния, добавив бренди, вино, соль, перец. Растворить желатин в

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,

Карп (или сазан) в соусе белое вино

пассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут

Кальмары с красным вином

соль, перец, сахар, корицу, вылить вино. Не накрывая крышкой тушить на

Соус с красным вином и чесноком

того соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль и

Салат из фруктов

Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.

Томатный рыбный соус с вином

В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.

Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.

Соус из трюфелей к индейке, утке, курице

ока, смешать с трюфелями и вином, вскипятить. Соус с изюмом к

Салат из раков с белым вином

оль, лавровый лист, перец и вино. Опустить раков, предварительно вытянув кишку

Лазанья с рагу из говядины

бжарить до коричневого цвета. Налить вино, положить приправу и держать на

Кролик, тушеный с вином и луком

уковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под крышкой

+