ломтиками такого же размера нарезать свиную копченую грудинку толщиной 4-5 мм
Свиную копченую грудинку нарезать кусочками и уложить на ржаной хлеб. Грудинку намазать горчицей, положить сверху тонкий ломтик огурца.
Свиные уши и шкварки залить холодной водой,
Свиные уши и шкварки залить холодной водой,
зеленый горошек и нарезанную соломкой копченую свиную грудинку. Полученную смесь тщательно перемешивают
Печень и мясо свиных голов очищают, нарезают на куски
арезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят
Свиную голову и ножки промыть, сложить
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также
Очищенную и нарезанную копченую салаку, картофель и нарубленные яйца смешать, залить сметаной, приправленной горчицей, солью и сахаром. По вкусу к сметане можно добавить уксус или лимонный сок.
Сэндвичи с Копченой Рыбой - прекрасная закуска на праздничном
Картофель, яблоки и очищенную копченую салаку нарезать и смешать. Смесь заправить сметаной. Украсить салат четвертинками яйца и зеленью.
Очистить копченую рыбу, тщательно удалить кости, нарезать
Разделать копченую скумбрию, отделить филе, добавить молоки
олбасы, на четвертый и пятый - копченую рыбу и кружочки вареного яйца