Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Отбивные с сыром

Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри.

Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь котлеты. Плотно закрепить края зубочисткой.

Обжарить отбивные котлеты на гриле с двух сторон 6-8 минут

Отбивные свиные запеченные

Уложить отбивные (по 2 см толщиной) на

Отбивные свиные

олщиной 1-1.5 см с реберной косточкой. Ребрышки желательно слегка

Рулетики из свинины с черносливом и яблоками

оус, образовавшийся при тушении рулетиков. С готовых рулетов снять нитки, затем

Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе

убиками (1х1 см) и смешать с яичным белком и крахмалом. Поставить

Котлеты отбивные из кролика

ушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки срезать

Свиные отбивные по-кубински

Из молотых сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла делают пасту. Выпуклой стороной ложки втирают ее в отбивные котлеты, обжаривают мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доводят до готовности.

Отбивные из палтуса с соусом из каперсов

Отбивные из палтуса сполоснуть водой, обсушить,

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

Свиные ребрышки нарубить кусочками длиной 3

Желудок свиной, фаршированный картофелем

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец

Салат из свиных ножек

Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Свиной студень

Свиную голову и ножки промыть, сложить

Жареные свиные ребрышки

Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Холодец из свиных шкурок

Свиные шкурки промыть, залить 2-2.

Шашлык из говядины с рисом

олщины 5 мм.

Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

+