ладкого перца вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Кабачок
Промытое пшено кладут в кипящее подсоленное молоко и кипятят 1-2 минуты, а затем убавляют огонь и варят 15-20 минут. Перед окончанием варки добавляют соль и сахар, а перед подачей на стол кладут масло.
Промыть пшено, налить 2 стакана воды, положить немного соли и масла, разварить. Затем развести 8-9 стаканами вскипячённого молока, и варить до готовности.
усочки, а бульон процеживают. Кладут пшено и варят 15-20 минут
о кипения, заложить подготовленное (ошпаренное) пшено, спассеровать коренья и варить 25
Подготовленную баранину (корейка, окорок, лопатка) нарезать на кусочки по 25-30 г, отварить до полу готовности, добавить перебранное и промытое пшено и продолжить варить до полной готовности мяса и пшена. В конце варки баранину заправить салом, измельченным с луком и зеленью петрушки.
варить цельным куском до полуготовности с добавлением репчатого лука (одна головка
варить цельным куском до полуготовности с добавлением репчатого лука (одна головка
новь закипит, всыпать тщательно промытое пшено. Через 5 минут добавить нарезанный
ипения, засыпать перебранное и промытое пшено, посолить и варить до готовности
Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.
оверхность бульона.
Такой суп можно готовить и без картофеля
индаль истолките в ступе, смешайте с солью и в огнеупорной посуде
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
лавровый лист и чеснок смешать с мясом и костями, положить в