олной готовности риса. В готовый суп положить лавровый лист, раздавленный черный
0 минут. Затем вынуть мясо из бульона, положить в кастрюлю с
ок по вкусу. Как только суп закипит, добавить мелко нарезанной зелени
соли. Затем рыбу вынуть из бульона и нарезать на маленькие
ук сложить куски курицы, вынутые из бульона, закрыть крышкой и продолжать
соли. Затем рыбу вынуть из бульона и нарезать на маленькие
Баранину нарезать кубиками. Чеснок и лук
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассируют и кладут в суп за 15-20 мин до готовности.
В кипящий бульон засыпать предварительно замоченный горох. За 20 минут до готовности супа добавить сырой крупно нарезанный репчатый лук, картофель, рубленый курдюк (баранье сало), алычу, барбарис и настой шафрана.
Варить суп лучше в порционной посуде, в которой и подавать его на стол.
Положить баранину с костями в кастрюлю. Добавить
Баранину заливают холодной водой, дают закипеть,
) поставить котелок с кусочками баранины, водой и луком. Готовить около
) поставить котелок с кусочками баранины, водой и луком. Готовить около
Нарежьте баранину кубиками и смешайте с острым
Рагу можно готовить из любой части бараньей туши, но
В полужидкую пшеничную кашу, сваренную на мясном бульоне, добавляют нарезанную кусочками мякоть отварной баранины и взбивают веселкой до тех пор, пока масса не станет тягучей. Подают, полив маслом и посыпав пассерованным луком или корицей.
одсоленной воде отварить целым куском баранину. Затем нарезать ее ломтиками по
Приготовьте маринад: в глубокой миске соедините горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, зелень, соль и чеснок. Выложите в миску мясо, маринуйте не менее получаса. Нанижите на шампуры кусочки баранины, готовьте на гриле.