вокадо немедленно полить небольшим количеством цитрусового сока, ибо если этого не
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
ук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить
спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении
его яйца, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным
Приготовить соус "майонез", затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
В белый рыбный соус положить томат-пюре, спассерованный с
ульоне, добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную
спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении
Приготовьте соус. Для этого в кастрюле нагрейте
ыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр
ыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр
В белый рыбный соус положить сливочное масло кусочками по
оложить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут