Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Соус красный

Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный

Соус паровой (II)

В белый рыбный соус положить сливочное масло кусочками по

Соус паровой (I)

В белый соус добавить мелко нарезанную петрушку, сельдерей,

Кролик вареный с соусом

а порционные куски и залить соусом паровым, красным, томатным с вином, томатным

Соус красный с вином

В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

смеси, состоящей из соевого соуса (Сэн Сой Маринад

Пудинг из салаки паровой

осуду с водой или в паровой шкаф, накрыть крышкой и варить

Паровой рыбный соус

В белый рыбный соус положить сливочное масло кусочками по

Курица (или цыпленок) паровая

чем цыпленка).

Приготовить соус. Муку спассеровать с таким же

Паровой рыбный соус с грибами

Приготовляя белый рыбный соус, добавить в него перед варкой припущенные до готовности и мелко нашинкованные грибы. Подавать к отварной или припущенной рыбе.

Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом

стрым перцем. Затем овощи и паровую семгу выложить на блюдо. Украсить

Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

вет.

Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки

Утка по-пекински (упрощенный рецепт)

Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный

Соус из устриц (старинный рецепт)

400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить

Соус с кэрри

процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые

Шашлык (классический рецепт)

ук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить

Соус "белое вино"

спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении

Яйца, запеченные под молочным соусом

его яйца, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным

Соус-майонез с белым соусом

Приготовить соус "майонез", затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.

Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.

+