как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей головы, вымочить
лук, обжарить в масле, с добавлением 5 ст.л. муки
ыбу очистить, промыть, отделить филе (с кожей) от костей. Филе нарезать
Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.
Очищенные груши разрезать пополам, вынуть сердцевину и разложить на стеклянной тарелке. В грушах маленькой ложечкой сделать углубление, в которое положить половинку ореха, полить майонезом, смешанным со сметаной и посыпать тонко порезанным сладким перцем.
Кисло-сладкие яблоки натереть на крупной терке
перцем, мускатным орехом и снять с плиты. Плавленый сыр нарезать ломтиками
а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи
а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи
ор, пока яйца не исчезнут с лица земли (т.е. миски
ипятить 2 мин. Снять с огня, перемешать с чили, добавить рыбный соус
ипятить 2 мин. Снять с огня, перемешать с чили, добавить рыбный соус
0 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1
го водой, положить цедру, срезанную с одного лимона, кусок корицы и
Взять шампиньоны, очистить и промыть. Затем отварить. Грибы нарезать на небольшие кусочки, смешать с нарезанным кубиками сыром. Залить сливками, добавив слабожгучий молотый перец и соль.
о кипения. Закуску можно подать с отварным картофелем или рисом.
аворачивается фарш. Меньшая часть кочана (с удаленной кочерыжкой) может быть использована
Приготовить шоколад с молоком. Смешать с черным кофе в горячем виде и разлить в чашки. При желании в каждую чашку добавить немного взбитых сливок.
Этот напиток можно пить и в охлажденном виде через соломинку. Он будет еще вкуснее, если в него добавить немного коньяка.
Поместить тесто в кондитерский мешок с широкой резной насадкой. В кипящее
Для крема взбить желтки с сахарной пудрой и ванилью до