Мясо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соевым соусом и мариновать около 30 минут. Затем насадить кусочки мяса на шпажки, приправить перцем и обжарить над углями или в сковороде на горячем масле до образования хрустящей корочки. Готовое мясо слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.
Говядину (вырезку) нарезать на 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать
ольшую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.
В
ольшую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.
В
окрывало дно). Разделить рыбный фарш на 16 маленьких шариков. Сформировать котлетки
окрывало дно). Разделить рыбный фарш на 16 маленьких шариков. Сформировать котлетки
о 190С. Томаты порезать на четвертинки, лук порезать на дольки, перец очистить
прикрытые крышками банки ставят на прогревание: полулитровые банки - 8 - 10
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
На гренки круглой формы наносят слой
b>сладкого и острого перца, соли и уксуса. Затем надеть на шпажки и запечь на
b>сладкого и острого перца, соли и уксуса. Затем надеть на шпажки и запечь на
яса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были
аса. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередую с луком, и жарят
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей,
остей нарезать ровными кусочками, надеть на металлическую шпажку, посыпать солью, перцем, смазать